Pecorino Toscano alla piastra con mosto ai fichi
Gegrillter toskanischer Pecorino mit Feigenmost
€ 14,50
Bocconcini di Caprino con Pinoli e mostarda cremosa
Lauwarme Ziegenkäsehäppchen auf feinen Blattsalaten mit Senfhonig
€ 14,50
Mozzarella campana con Pomodorini
Mozzarella aus Kampanien mit Gewürztomaten, Basilikum & Olivenöl
€ 12,00
Carpaccio di Salmone con Cipollini e Dodolada di Pomodori
Lachscarpaccio mit Frühlingszwiebeln, Tomatenconcasse & Kräutern
€ 14,00
Vitello Tonnato Classico
Tranchen vom gekochten Kalbsrücken an Thunfisch-Kapernsauce
€ 12,50
Carpaccio di Manzo al Cipriani
Klassisches Rindercarpaccio mit Staudensellerie, Parmesanspänen
und Olivenöl-Limonenvinaigrette
€ 14,50
Insalata di Mare Classica
Frischer Meeresfrüchtesalat nach Art der Fischer
€ 18,50
Antipasto Misto della Vetrina
Gemischte Vorspeisen aus der Vitrine
Preis nach Menge